Aperitivos Recepción (En barra)
Bebidas de la casa
Chips de chirivía y yuka
Bombón de foie con virutas de oro
Galletas oreo de aceitunas negras y queso azul texturizado
Centro de mesa
Pan artesano
Tomate, crema sorpresa, timbal de verduras con aceite de carbón y mojama
Surtido de ibéricos de bellota con picos
Individual
Ensalada templada de jamón, queso de cabra caramelizado y habitas baby
Sorbete de azahar con gelatina de naranja y espuma de limonchelo
Plato principal (a elegir)
Merluza a la vasca
Turnedó de cordero lechal al horno de leña con espuma de queso, escamas de moho y salteado de boletus
Postre
Delicias de mango con helado de mascarpone
o
Coulant de chocolate con corazón de naranja y menta con crema inglesa
Café o infusiones
Uvas de la suerte
Repostería artesana navideña casera
Bolsa de cotillón y botella de cava por cada 4 pers.
Total por persona 65€ IVA incl.
Incluye
Refrescos, Cervezas, Zumos. Mirtinis, Aguas y bodega selección de la casa:
Cavas marques de requena blanco y rosadp
Vino tinto:
Beronia Reserva 2011 D.O. Rioja
(Mejor vino del mundo 2016)
Vino blanco:
Palacio de Bornos D.O. Rueda
Nota: NO INCLUYE BEBIDAS ALCOHÓLICAS O BARRA LIBRE