Su nombre proviene del latín pannus lo que significa masa blanca (wikipedia).
En Ca Fran es uno de los alimentos que más mimamos. Lo llevamos en el alma, nos encanta el pan, en diferentes formas y fermentaciones  y de diferentes harinas, con semillas o sin.
Sano, nutritivo y sabroso. Lo hacemos todos los días de manera tradicional al horno de leña.
Os invitamos  a probarlo, olerlo y saborearlo acompañando a nuestros platos ,o porqué no, simplemente con un buen aceite de oliva.